Яйчените черупки не трябва да се изхвърлят. Изключително ниското съдържание на въглехидрати във вид на захари и високото съдържание на протеини в яйцата ги е превърнало в желано здравословно ястие, много вкусно във всичките му лесни за приготвяне разновидности. Здравословният ефект се обуславя от естеството и количествените съотношения между изграждащите яйцата вещества: в едно твърдо сварено кокошо яйце се съдържат: 18 вида аминокиселини, 11 вида минерали, общо 10.6 г мазнини, около 1 г захари, всички видове витамини без „С“ и „К2“, но и 373 г холестерол! При това положение, ако имате висок „лош“ холестерол, то не използвайте основно яйца, ако сте решили да се подлагате периодично на „протеинови диети“, с цел да поддържате изрядна фигура! За сметка на това, ако не прекалявате с консумирането на яйца, то гореизброената палитра от ценни за правилното функциониране на организма вещества ще обезпечи, в дългосрочен план, превъзходна работа на сърдечно-съдовата ви система.
И едно пояснение за яйчения жълтък – в него се съдържа веществото холин, което има съществена роля при оформянето и развитието на мозъчната структура както на заченатия в утробата на майката плод, така и на новороденото кърмаче. За сведение, яйцата, които днес консумираме, са по-полезни за здравето, съпоставено с тези, които кокошките са снасяли през миналите векове, тъй като сегашното захранване на носачките става с нови типове храни, снижаващи съдържанието на мазнините, но и увеличаващи съществено количеството на витамин D в тях.
Но консумирането не само на яйца, но и на техните черупки има здравословен ефект преди всичко върху подрастващите, защото ги предпазва от анемии или/и рахит; на практика, това става с добавяне на ситно счукани в дървено хаванче черупки, взети от сурово яйце (които черупки са били изварени предварително), към детските храни.
Значимостта на ефекта се обуславя от факта, че съдържащият се в черупките калций е лесноусвоим от организма. Разбира се, този ефект действа благотворно и върху костната система на възрастните, особено на онези, които са засегнати от остеопороза или различни видове травми. Очаквайте и рязко снижаване на измъчващите ви стомашни киселини.
Удобен начин да приемате яйчени черупки е да ги стриете на брашно, от което да прибавяте по 1 чаена лъжичка към приготвени в домашни условия смутита или шейкове.
Едно предупреждение: Не прекалявайте с яйцата – прекаленото насищане на организма ви с калций не е полезно нито за сърдечно-съдовата, нито за отделителната система!
Друг ефект, дължащ се на уникалния състав на яйчените черупки, се състои в подмладяването на кожата на лицето; ще го получите като налагате маска на лицето си, приготвена от много ситно стрити яйчени черупки, старателно смесени с яйчен жълтък. А ако накиснете черупки в оцет в продължение на 3 – 4 дни, то с получения течен разтвор ще успокоите раздразнената си кожа.
А ето как може да се отървете от загрозяващите ви брадавици: счупете две сурови яйца (които може впоследствие например, да изпържите), начупете на едри парченца черупките им, нагрейте ги в тавичка при около 250ºС в продължение на ½ час, охладете ги до стайна температура, след което ги счукайте във вид на прашно. Сега наложете обилно дадената брадавица, покрийте я с марля, която прикрепете стабилно с парченца тиксо. Този своеобразен компрес ще смените едва на 3-тия ден, след което повтаряйте операцията в продължение на до 3 седмици и брадавицата ще изчезне!
Сега да ви изненадаме: яйчените черупки може да използвате и за домакински цели. Първо, ако ги смелите фино ще получите абразивна, нетоксична смес, подходяща да изтъркате замърсени повърхности в банята и кухнята ви, както и такива на кухненски съдове. Второ, поставете натрошени сравнително на едро яйчени черупки върху решетката на мивката във вашата кухня, с цел те да улавят попадналите там отпадни парченца; неминуемо, водната струя ще раздроби постепенно яйчените черупки и те ще се превърнат в абразивна смес, почистваща отходните канални тръби.
Използвайте и факта, че калцият в почвата допринася съществено за по-бързото развитие на растенията, включително и на коренната им система. Затова поставете около стеблата на растенията в градината ви едри парчета от яйчени черупки (те прогонват и голите охлюви!) или/и наторявайте почвата със собственоръчно приготвена прахообразна смес от яйчени черупки. Алтернативно, може да поливате растенията с минерализирана вода като сте накиснете в нея яйчени черупки в продължение на няколко дни или просто използвайте за целта вода, в която сте варили яйца.
Най-сетне, поставяйки семена в яйчени черупки, вие им осигурявате изключително удобно място за „разсад“, подхранвайки ги едновременно с калций.
