Оптимизиране на пазаруването
Публикувано на: 25.01.2021
оптимизиране

Оптимизиране на пазаруването е ключът към това да спрем с изхвърлянето на храна. Всъщност, ррезапасяването с храна е било нещо съвсем естествено при първобитните хора, които, в зависимост от климатичните условия, са влагали всичките си усилия да набавят храна за оформяващите се по-малки или по-големи групи от индивиди – чрез лов на диви животни. През следващите хилядолетия, с усъвършенстване на ловните оръжия и особено – след установяването на земеделието като основен поминък на постоянно нарастващото население, този вкоренен навик, започва да отслабва, особено при цивилизациите, които бележат значителен напредък в своето развитие…
Изглежда нелогично, че в днешно време, когато в развитите в индустриално отношение държави броят на т.нар. „гладуващи“ е незначителен, имено там се наблюдава презапасяване с хранителни продукти. Статистически проучвания показват, че в по-ординарните семейства, по правило настроени изключително консумативно, е налице желание, когато отворят хладилника си, до го видят „галещо погледа“ препълнен…

А това е странно, защото перманентният излишък на хранителни продукти означава съответни загуби за семейния бюджет, който – имено при тази преобладаваща категория хора – е достатъчно ограничен поради необходимостта да се изплащат кредити, взети за закупуване на жилище, кола и т.нат. За съжаление, тази тенденция е налице и в Р България… Затова ще си позволим да предложим на онази част от нашите читатели, които са в плен на „препълнения хладилник“, няколко полезни съвета, как да избягнат презапасяване с хранителни продукти, част от които остават неконсумирани и се изхвърлят…
Първо, за момент дори си представете, в какво положение се намират гладните и полугладни хора измежду 9 милиардното население на Земята и би следвало да ви стане съвестно, че пълните хладилника си излишно…

Второ, влагайте винаги „хладен разум“, когато пазарувате. Нека да ви стане навик, когато влизате в магазина, да имате списък на продуктите, които ще закупите, като предварително грижливо сте пресметнали необходимите ви количества за през близките 2 – 3 дни (а още по-добре – за предстоящата седмица). Пазарувайте, придържайки се към заложените в списъка продукти и не увеличавайте количествата им, освен ако не е наложително. Така, ако умеете да преценявате хранителните си нужди коректно, то, със сигурност, ще се наложи да изхвърляте значително по-малки количества от даден вид продукти!

Трето, въпросният списък ще бъде оптимален, ако сте планирали седмичното си меню – какво и кога ще готвите дадено ястие. А ако сте изключили от него продукти, които предразполагат към лакомо „изгълтване“ на сготвените от вас гозби, то това ще е от несъмнена полза за талията ви, както и за поддържане на ниска стойност за „лошия ви холестерол“!

Четвърто, свикнете да пазарувате по-често – не се изкушавайте да минимизирате това си задължение, като посещавате някой от големите магазини за хранителни продукти само веднъж месечно! Резултатът от по-честото пазаруване е, че няма да има застояване на продукти, част от които ще трябва периодично да изхвърляте!

Пето, не трупайте закупените продукти безразборно в хладилника – сортирайте ги по вид и срок на годност като на челно място поставяйте тези, които са с най-малък срок на годност. Така няма да затрупате някъде отзад продукти, които бързо ще загубят качествата си и трябва да бъдат отстранени, за да не развалят, евентуално, други продукти!

Шесто, не влагайте закупените продукти единствено в хладилника, тъй като някои от тях следва да се съхраняват отделно, съответно на тъмно, сухо или/и проветриво място. Други пък не търпят влага или твърде високи температури. Така че винаги се съобразявайте какво, къде и как да оставите на съхранение, дори за непродължителен временен интервал.

Седмо, ако в съдовете ви е останала неизконсумирана храна, то не я изхвърляйте, а я използвате, за да сготвите друг вид вкусно ястие! Така ще пестите от семейния бюджет, без да накърнявате ни най-малко гастрономическите изисквания на близките си!
Осмо, внимателно преглеждайте и селектирайте продуктите, които следва да изхвърлите – не и такива, които са в количества и годност да ви вършат работа! Така, ще оптимизирате списъка от продукти (преди всичко по отношение на количествата) необходими ви за следващата седмица и, естествено, пак ще спестите от семейния бюджет!

Тя ме използваше

Тя ме използваше

Тя ме използваше, а аз не усещах това. Бях мъж със солидни финансови възможности. Жените логично ми се лепяха като носни кърпички. Но винаги всяка връзка продължаваше кратко, защото аз ги усещах и бързо ги разкарвах. Исках чиста любов, а не облагодетелстване с...

Вода за отслабване

Вода за отслабване

Вода за отслабване - мисия възможна! Водата създава подходяща среда за изгаряне на мазнини. Необходим е и за правилното функциониране на храносмилателния тракт. Колко вода да пиете, за да отслабнете? Докато отслабвате, пийте минимум 1,5 литра вода. Към това количество...

Ухапване от кърлеж

Ухапване от кърлеж

Ухапване от кърлеж се случва при хора и животни и не е безопасно. През лятото често сме навън сред природата, където ни очакват неприятни кърлежи. Ухапването от този паякообразен вид може да ни причини сериозни заболявания. Какво да правим след ухапване от кърлеж? Ако...

Медената вода е полезна

Медената вода е полезна

Медената вода има редица ценни за здравето свойства, така че може да бъде ценна добавка към ежедневната ви диета – но само ако е приготвена по правилния начин. Какви са ползите за здравето от медената вода? Как да си я приготвим, за да не загуби ценни хранителни...

Вода за отслабване

Вода за отслабване

Вода за отслабване - мисия възможна! Водата създава подходяща среда за изгаряне на мазнини. Необходим е и за правилното функциониране на храносмилателния тракт. Колко вода да пиете, за да отслабнете? Докато отслабвате, пийте минимум 1,5 литра вода. Към това количество...

повече информация
Ухапване от кърлеж

Ухапване от кърлеж

Ухапване от кърлеж се случва при хора и животни и не е безопасно. През лятото често сме навън сред природата, където ни очакват неприятни кърлежи. Ухапването от този паякообразен вид може да ни причини сериозни заболявания. Какво да правим след ухапване от кърлеж? Ако...

повече информация
Медената вода е полезна

Медената вода е полезна

Медената вода има редица ценни за здравето свойства, така че може да бъде ценна добавка към ежедневната ви диета – но само ако е приготвена по правилния начин. Какви са ползите за здравето от медената вода? Как да си я приготвим, за да не загуби ценни хранителни...

повече информация
10 полезни подправки

10 полезни подправки

10 полезни подправки, които си струва да имате под ръка в кухнята. Скоростта на храносмилане зависи от няколко фактора. Най-важните са възрастта и състоянието на храносмилателната система. С течение на времето способността за бърз метаболизъм намалява значително....

повече информация
Колко домата на ден

Колко домата на ден

Колко домата на ден е добре да се ядат? Сега ще разберете отговорът на този интересен въпрос. Родината на домата е Южна Америка, където все още можете да намерите диворастящите му храсти. Доматът всъщност е плод. Чудите се дали доматите са здравословни или си струва...

повече информация
Белият трън помага

Белият трън помага

Белият трън е изключително полезна билка. Ценните лечебни свойства на белия трън са били известни още през Средновековието. По-късно, подобно на други билки, тази изпадна в немилост, защото хората започнаха да разчитат повече на съвременната медицина, която предлага...

повече информация